Il Regolamento (UE) 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori aggiorna e semplifica le norme precedenti sull’etichettatura degli alimenti. Altro aspetto importante dell’etichettatura degli alimenti sono le indicazioni nutrizionali e sulla salute, disciplinate dal Regolamento (CE) 1924/2006 relativo alle indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sui prodotti alimentari. Nell’approfondimento, l’opuscolo del Ministero...
Categoria: NEWS
2014.06 – corso per la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande e attività di commercio nel settore merceologico alimentare
Lo svolgimento del corso è riconosciuto dalla Provincia di Torino e si attua a norma della DGR n. 13-2089 del 24/05/2011. Il corso, organizzato da Alfasic Srl e Medilabor SC con il riconoscimento della Regione Piemonte e della Provincia di Torino, prevede 100 ore di insegnamento in circa 2 lezioni la settimana con i seguenti...
2014.05 – SISTRI: Emanato il D.M. semplificazioni
E’ ufficiale: niente SISTRI per imprese fino a dieci dipendenti. Il Ministero dell’Ambiente ha firmato il Decreto Ministeriale 126 del 24 aprile 2014. Una semplificazione a favore delle PMI, che va incontro a una pressante richiesta delle associazioni di categoria e allevia il carico per tante piccole aziende. Il SISTRI è infatti operativo da marzo...
2014.04 – Controlli acqua erogatori – spillatori
Alcune trasmissioni televisive tra il mese di Dicembre 2013 e Marzo 2014 hanno affrontato un problema molto importante in merito alla mancata manutenzione degli spillatori d’acqua per la ristorazione. È stato infatti, messo l’accento sul servizio da un punto di vista sanitario, rilevando che in alcuni casi si formano all’utilizzo cariche batteriche superiori a quelle...
2014.03 – Mud: Modello unico di dichiarazione ambientale per l’anno 2014
è stato pubblicato sulla G.U. del 27 dicembre 2013 il D.P.C.M. 12 dicembre 2013 Approvazione del modello unico di dichiarazione ambientale per l’anno 2014. Il provvedimento contiene il modello e le istruzioni per la presentazione delle Comunicazioni MUD entro il 30 aprile 2014, con riferimento all’anno 2013 APPROFONDIMENTO
2014.02 – Nuova Direttiva 2013/35 esposizione ai campi elettromagnetici
Sulla G.U. dell’Unione Europea del 29 giugno 2013 è stata pubblicata la Direttiva 2013/35/UE del Parlamento Europeo e del Consiglio del 26 giugno 2013, sulle disposizioni minime di sicurezza e di salute relative all’esposizione dei lavoratori ai rischi derivanti dagli agenti fisici (campi elettromagnetici) e che abroga la direttiva 2004/40/CE. La nuova direttiva è ispirata...
2014.01 – Scadenza aggiornamento sulla Disciplina dell’esercizio delle attività di somministrazione di alimenti e bevande ex REC
Per stabilire in quale triennio il titolare di esercizio in attività ( o suo delegato/preposto) nel comparto della somministrazione di alimenti e bevande debba frequentare il corso di formazione obbligatorio è necessario verificare se l’idoneità all’esercizio dell’attività medesima ( Rec pregresso, pratica lavorativa , corso professionale di idoneità per l’accesso, titoli di studio) sia stata...
2013.12 – Modello OT24: sconti INAIL per le aziende in caso di interventi per la sicurezza
È disponibile sul sito INAIL il modello di domanda per la riduzione del tasso medio di tariffa ai sensi dell’articolo 24 delle modalità di applicazione delle tariffe dei premi dopo il primo biennio di attività (modello OT24). Il modello di domanda va presentata a INAIL entro il 28 febbraio 2014 e può essere utilizzato per...
2013.11 – scadenza autorizzazione per le emissioni in atmosfera degli impianti esistenti
La scadenza del 31 dicembre 2013 è rivolta a tutti i gestori di impianti e stabilimenti che sono stati autorizzati e che sono dunque in possesso di un decreto di autorizzazione alle emissioni nell’atmosfera rilasciato dall’Ente provinciale nel periodo compreso tra il 1 luglio 1989 ed il 1 gennaio 2000 ai sensi del D.P.R. 24...
2013.10 – comunicato SISTRI
è stata pubblicata la Legge 125/2013 di conversione del DL 101/2013, che conferma l’avvio delle sanzioni per il non utilizzo del Sistri a partire dal 1° agosto 2014 per tutti i soggetti obbligati all’adesione (prevedendo di fatto un periodo di doppia gestione cartacea ed informatica) e una conferma della tipologia di soggetti obbligati. Unica vera...