AENOR ITALIA S.r.l. e MEDILABOR SC
Presentano
SEMINARIO GRATUITO ISO 22000:2018
26 ottobre 2018 h. 9.00
Holiday Inn Turin, Piazza Massaua 21, Torino
L’iscrizione al seminario è gratuita, la scadenza per l’iscrizione è il 24 Ottobre 2018. Per gli iscritti all’Albo OTAP saranno assegnati n. 4 cfp.
PROGRAMMA DEL SEMINARIO
H 9.00-9.30.00
Accoglienza e registrazione
Saluti dell’Ordine, novità e informazioni per i nuovi progetti in corso
Presentazione di:
AENOR ITALIA: Ente di Certificazione, Ispezione e Formazione
MEDILABOR: Laboratorio di Analisi, Formazione e servizi inerenti le Tarature
H 9.30 – 11.00
La nuova struttura ad alto livello ISO (HLS)
H 11.00-11.30
L’approccio Risk-Based
Distinguere tra il rischio a livello operativo (attraverso l’approccio di Hazard Analysis Critical Control Point, HACCP) e il rischio a livello strategico del sistema di gestione, che si configura come rischio aziendale.
H 11.30-12.00
Coffee Break
H 12.00-13.00
I due differenti cicli Plan-Do-Check-Act (PDCA): il primo si applica al sistema di gestione nel suo insieme, mentre il secondo, incorporato al suo interno, affronta le operazioni descritte nella Paragrafo 8, coprendo anche i principi dell’HACCP definiti dal Codex Alimentarius della Commissione.
H 13.00 -13.30
Dibattito e chiusura lavori
ADESIONI
Si prega di confermare la propria adesione scrivendo all’indirizzo gmaterazzini@aenor.com, contattando il numero di telefono 0113816400 oppure, per gli iscritti all’ordine, contattare la segreteria inviando mail con conferma di partecipazione