Delibera della Giunta Regionale 31 Luglio 2015, n. 25-1952
Corso di formazione obbligatorio di aggiornamento, per ciascun triennio, rivolto ai titolari di esercizio in attività, o loro delegati del comparto della somministrazione di alimenti e bevande.
Tutti gli operatori in attività, titolari o loro delegati devono frequentare un corso di formazione della durata di 16 ore.